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斗牛游戏手机版官网:开口笑怎样做才会“开口”?详细的做法教给

时间:2020-04-27 21:44 来源:未知 作者:-1 点击:加载中

  虽然说现在春节的假期已经过完了,有很多的人都已经出门上班了,但是孩子们也都还没有开始的,因此年味依然还在,斗牛游戏,而且还有很多的人都是会带着孩子串亲戚的,如果家里来了亲戚,我们也是要准备一些小零食来招待客人的,今天就来教大家做一个美味的小零食开口笑。有很多的人也都是吃过这款小零食的,但是一般大家也都是在外边买的,因为如果自己在家里做的话,可能做出来的成品并没有“开口”。那么开口笑怎样做才会“开口”呢?详细的做法教给你,让你在家也能够轻松的做出开口笑!

  首先我们准备制作开口笑的食材:低筋面粉,玉米油,泡打粉,鸡蛋,食用盐,白砂糖,白芝麻。

  制作方法:首先先准备一个干净的盆,注意盆中也是要无油无水的,然后我们准备两个鸡蛋之后,把鸡蛋打入小盆中之后,斗牛游戏手机版官网,再加入适量的玉米油和白砂糖进行搅拌,一定要搅拌均匀,再搅拌均匀之后,我们先放在一旁备用,然后取适量的低筋面粉放入一个干燥到碗中之后,在面粉中加入适量的泡打粉,然后搅拌均匀再搅拌均匀以后,我们准备一个小勺子把搅拌均匀的面团过筛到蛋液之中。这样可以让面粉更加的细腻,再过筛完之后我们就可以把它搅拌均匀,但是在搅拌的时候也要注意不要随便的乱搅拌,要采用翻拌的方法来进行搅拌,因为这样能够很好的避免面粉起筋。如果太干的话,斗牛游戏手机版,那么也是可以稍加一些清水的在搅拌好之后,我们把它揉成光滑的面团就可以了,在揉好之后放置20分钟的时间发酵。

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  等面粉发酵好以后,我们就可以把面团取出来了,然后在案板上撒上少量的干面粉之后,把面团搓长条,在搓好以后我们就可以把它分成一个个均匀的小剂子,注意不要太大了。再分成均匀的小机子之后,我们就可以用手把它搓成圆形,再搓好之后,我们把小圆球放在白芝麻上滚上一圈,在滚的时候也可以稍微的轻轻按压一下,这样能够让小圆球均匀的裹上白芝麻,然后再用手拿起来搓上一下,这样芝麻就能够牢牢的粘在面团上了。

  然后我们准备一口锅在锅中加入适量的食用油,等油温升至五六成热的时候,我们把火关成小火之后将做好的小面团快速的放入锅中,动作一定要快,这样才能够让小面团更好的开口。我们再把小面团刚放入锅中的时候,面团是沉入锅底的,在炸过一段时间之后它就能够慢慢的漂浮起来了,然后也就会裂开口子了,等颜色变得金黄的时候基本上就炸熟了,这个时候就可以转为大火,等炸至金黄就可以捞出控油了。

  这样做的开口笑非常的成功,而且吃起来也是非常的酥脆的,不管是孩子还是大人都是非常的喜欢吃的,但是也不要吃的太多了,毕竟是油炸食品吃多了也是很容易上火的,如果你也喜欢的话,那么就赶紧来试一试吧。

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